Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Speck
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Speck in kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Speck darin anbraten.
- Kartoffeln zufügen und alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig!
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli, Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Sie können die Kartoffeln vor dem Braten auch in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen.