Zutaten
- 1 kg Kastanien
- 400 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Wasser
Zubereitung
- Kastanien in einem Topf mit Wasser kochen lassen, bis sie weich sind.
- Kastanien in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Kastanien schälen und in einen Mixer geben.
- Zucker, Zitronensaft und Wasser hinzufügen und alles gut mixen.
- Die Marmelade in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Kastanienmarmelade ist eine gesunde und sättigende Alternative zu herkömmlichen Marmeladen.
- Kastanien sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
