Der Kernölaufstrich ist ein beliebter Klassiker aus Österreich. Er wird aus frischem Steirischen Kürbiskernöl hergestellt und ist besonders cremig und würzig im Geschmack. Dieser einfache Aufstrich eignet sich perfekt für Brot, Brötchen oder als Dip zu Gemüsesticks. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist der Kernölaufstrich eine delikate Ergänzung für jede Brotzeit.
Zutaten
- 200 ml Schlagobers
- 2 EL Sauerrahm
- 3 EL Steirisches Kürbiskernöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schlagobers in eine Schüssel geben und steif schlagen.
- Sauerrahm hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Steirisches Kürbiskernöl dazugeben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Kernölaufstrich in ein Glas oder eine Schüssel füllen und gekühlt servieren.
