Leckerer Vogerlsalat mit knackigen Äpfeln

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Leckerer Vogerlsalat mit knackigen Äpfeln
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf November 17, 2023

Dieses Rezept für Vogerlsalat mit Äpfeln ist eine erfrischende und gesunde Salatvariante. Die Kombination aus dem nussigen Geschmack des Vogerlsalats und der Süße der Äpfel sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Salat ist schnell zubereitet und eignet sich als Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie diesen köstlichen Salat doch gleich einmal selbst aus!

Zutaten

  • 200g Vogerlsalat
  • 2 Äpfel
  • 50g Walnüsse
  • 1 Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den Vogerlsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
  2. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
  3. Die Walnüsse grob hacken.
  4. Die Zitrone auspressen.
  5. In einer großen Schüssel den Vogerlsalat, die Äpfel und die Walnüsse vermengen.
  6. Für das Dressing den Zitronensaft, das Olivenöl und den Honig verrühren.
  7. Das Dressing über den Salat geben und alles gut mischen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Den Vogerlsalat mit Äpfeln auf Tellern anrichten und servieren.

Interessante Information

  • Vogerlsalat wird auch als Feldsalat oder Rapunzelsalat bezeichnet.
  • Äpfel enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
  • Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und fördern die Gesundheit von Herz und Gehirn.