Zutaten
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Rum
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Zuerst die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Dann Mehl, Zucker, Salz, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Die abgekühlte Butter und den Rum hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Kugeln mit Puderzucker bestäuben.
Interessante Information
- Kinderrumkugeln schmecken nicht nur den Kleinen, sondern auch den Großen.
- Man kann die Kugeln auch mit Schokolade verzieren.
- Kinderrumkugeln sind ein beliebtes Geschenk zu besonderen Anlässen.
