Zutaten
- 2 Tassen schwarze Oliven, entsteint
- 2 Esslöffel Kapern
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste zerkleinern.
- Die Paste in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tapenade auf eine Platte geben und servieren.
Interessante Information
- Tapenade kann zu Salaten, Sandwiches, Fischgerichten oder als Dip serviert werden.
- Sie kann auch als Füllung für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden.
- Tapenade kann auch auf getoastetem Brot serviert werden.
