Zutaten
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Trockenhefe
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Knoblauchpulver
- 3 EL Olivenöl
- 250 ml lauwarme Milch
- 500 g Mehl
- 2-3 EL Olivenöl zum Bestreichen
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer Schüssel Salz, Hefe, Zucker, Knoblauchpulver und Olivenöl miteinander vermischen.
- Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz kneten und in vier gleich große Teile teilen.
- Jeden Teigteil in eine Gabelform drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Das Knoblauch-Gabelbrot ist fertig und kann serviert werden.
Interessante Information
- Das Gabelbrot kann mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten variert werden.
- Es eignet sich hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten.
- Gabelbrot schmeckt auch kalt noch sehr lecker.
