Kürbis-Brei

Zutaten

• 1 Kürbis
• 2 EL Butter
• 1 EL Honig
• 1 EL Zimt
• 1/2 TL Salz
• 1 TL gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Butter in einem Topf zerlassen und den Kürbis hinzufügen.
3. Honig, Zimt, Salz und Muskatnuss hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Kürbis ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Den Deckel abnehmen und den Kürbis mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis ein Brei entsteht.
6. Den Brei noch einmal aufkochen lassen und abschmecken.
7. Den Kürbis-Brei auf Tellern anrichten.

Interessante Information

• Kürbis-Brei ist ein gesunder Snack und eignet sich hervorragend als schneller Mittag- oder Abendessen.
• Der Brei kann auch als Beilage zu Fleischgerichten oder anderen Hauptgerichten serviert werden.
• Kürbis-Brei ist ein sehr gesundes Gericht, da er viele Nährstoffe enthält und reich an Ballaststoffen ist.