Knoblauchbrot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das vielseitig eingesetzt werden kann. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Suppen oder Salaten, als Snack zwischendurch oder als Vorspeise. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses aromatische Brot schnell und einfach zubereiten. Der Knoblauch verleiht dem Brot eine würzige Note, die von Kräutern und Olivenöl abgerundet wird. Das Knoblauchbrot wird im Ofen knusprig gebacken und bringt einen intensiven Geschmack auf den Tisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie das aromatische Knoblauchbrot!
Zutaten
- 4 Scheiben Ciabatta-Brot
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie die Ciabatta-Brotscheiben in der Mitte durch, sodass insgesamt 8 Scheiben entstehen.
- Schälen und pressen Sie die Knoblauchzehen.
- Vermischen Sie das Olivenöl mit dem Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Bestreichen Sie jede Brotscheibe großzügig mit der Knoblauch-Öl-Mischung auf beiden Seiten.
- Legen Sie die Knoblauchbrot-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie das Knoblauchbrot für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Nehmen Sie das Knoblauchbrot aus dem Ofen und servieren Sie es warm. Genießen Sie das aromatische Brot als Beilage zu Suppen, Salaten oder als köstlichen Snack!
