Knusprig gebratenes Huhn mit einer leckeren Sesamkruste

Huhn mit Sesam ist ein wunderbares Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Das knusprige Hühnchen wird mit einer köstlichen Sesamkruste überzogen, die dem Gericht eine besondere Note verleiht. Serviert mit frischem Gemüse und Reis ist dieses Gericht ein echter Gaumenschmaus. Das Rezept eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag.

Zutaten

• 4 Hühnerbrustfilets
• 100 g Sesamsamen
• 4 EL Mehl
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• Gemüse nach Wahl
• Reis

Zubereitung

1. Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Mehl und Sesamsamen vermischen.
3. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Hühnerbrustfilets zuerst in der Mehlmischung wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend erneut in der Mehlmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
5. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hühnerbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die gebratenen Hühnerbrustfilets aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Das Gemüse nach Wahl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
8. In einer separaten Pfanne das Gemüse in etwas Öl kurz anbraten und mit Sojasauce würzen.
9. Den Reis nach Packungsanleitung kochen und warmhalten.
10. Die gebratenen Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und mit dem Gemüse und dem Reis servieren.

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