Knusprige Kürbis Pommes - Eine gesunde Alternative zu Kartoffelpommes

Kürbis Pommes sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelpommes. Sie sind knusprig, lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept können Sie zu Hause ganz einfach Kürbis Pommes selber machen und dabei das volle Aroma des Kürbisses genießen. Die Pommes werden im Ofen gebacken, sodass sie deutlich weniger fettig sind als frittierte Pommes. Die Kürbis Pommes passen hervorragend zu Fleischgerichten oder als Beilage zu Salaten. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Kürbis Pommes überraschen.

Zutaten

• 1 kleiner Kürbis (z. B. Hokkaido)
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie)

Zubereitung

1. Den Kürbis gründlich waschen und trocknen.
2. Den Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne und das faserige Innere entfernen.
3. Den Kürbis in gleichmäßige Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
4. Das Olivenöl über die Kürbisstifte gießen und gut vermengen, sodass alle Stifte mit Öl bedeckt sind.
5. Die Kürbis Pommes mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen und erneut gut vermengen.
6. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kürbis Pommes darauf verteilen.
8. Die Kürbis Pommes im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Nach der Hälfte der Backzeit die Pommes wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.
10. Die Kürbis Pommes aus dem Ofen nehmen und optional mit frischen Kräutern bestreuen.
11. Die knusprigen Kürbis Pommes sofort servieren und genießen.

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