Diese knusprigen Rote Rüben Chips sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld kann man diese Chips ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten
- 3 Rote Rüben
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Die Rote Rüben gründlich waschen und mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben schneiden.
- Die Rote Rüben Scheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die Rote Rüben Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 40 Minuten knusprig backen.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Danach luftdicht lagern und genießen.
