Leckere gefüllte Ostereier für das Osterfest

Diese gefüllten Ostereier sind eine köstliche und originelle Idee für das Osterfest. Sie bestehen aus hart gekochten Eiern, die ausgehöhlt und mit einer leckeren Füllung aus Eigelb, Mayonnaise, Senf und Gewürzen versehen werden.

Zutaten

• 6 Eier
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• Optional: Paprikapulver oder Chili zum Bestreuen

Zubereitung

1. Die Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
2. Die Eier vorsichtig schälen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb herauslösen und in eine Schüssel geben.
3. Das Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Nach Belieben noch Kräuter hinzufügen.
4. Die Eigelb-Mischung in einen Spritzbeutel füllen und die Eihälften damit füllen.
5. Optional mit Paprikapulver oder Chili bestreuen und servieren.

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