Diese Schinken-Käse-Stangen sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Der Teig wird mit würzigem Schinken und Käse gefüllt und anschließend gebacken, bis sie knusprig und goldbraun sind. Ein einfaches Rezept, das wirklich jedem gelingt!
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125g kalte Butter
- 100g geriebener Käse
- 100g Schinkenwürfel
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- Kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Käse, Schinkenwürfel, Ei und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Streifen zu Stangen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.
