Knusprige und würzige Kichererbsenlaibchen zum Genießen

Die Kichererbsenlaibchen sind eine köstliche vegetarische Option, die einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt. Sie sind knusprig von außen und saftig von innen, perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu genießen.

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln.
2. Die Kichererbsen mit einer Gabel grob zerdrücken und mit den gewürfelten Zutaten vermischen. Gewürze, Ei und Semmelbrösel hinzufügen und gut vermengen.
3. Aus der Masse Laibchen formen und in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die Kichererbsenlaibchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

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