Dieses Rezept zeigt, wie man saftiges Lachsfilet in knusprigen Strudelteig verpackt und im Ofen goldbraun backt. Die Kombination aus zartem Fisch und knusprigem Teig sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- 1 Packung Strudelteig
- 150g Frischkäse
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Strudelteig ausbreiten und jeweils ein Lachsfilet darauf legen.
- Frischkäse auf die Lachsfilets streichen und Teig zu einem Paket verschließen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
- Heiß servieren und genießen!
