Das Rezept für gekochte Eier ist einfach und traditionell. Mit dieser Anleitung gelingen Ihnen perfekte, wachsweiche oder hartgekochte Eier. Ideal zum Frühstück oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- 4 Eier
- Wasser
- Salz
Zubereitung
- Die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken.
- Einen Teelöffel Salz hinzufügen.
- Den Topf auf den Herd stellen und das Wasser zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Eier je nach gewünschtem Gargrad kochen:
- - Für weiche Eier: 3-4 Minuten kochen.
- - Für wachsweiche Eier: 5-6 Minuten kochen.
- - Für hartgekochte Eier: 8-10 Minuten kochen.
- Nach Ablauf der Kochzeit die Eier mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und sofort unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- Die Eier vorsichtig pellen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Eier warm oder kalt servieren.
