Saftiges Putensteak mit Citron

Ein einfaches und leckeres Rezept für saftiges Putensteak mit Citron. Das zarte Putenfleisch wird mit einer erfrischenden Zitronenmarinade verfeinert und anschließend gebraten. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Zutaten

• 4 Putensteaks (je ca. 150 g)
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zitrone auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Den Knoblauch zum Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Putensteaks in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
5. Eine Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen.
6. Die marinierten Putensteaks aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
7. Die Steaks salzen und pfeffern und von beiden Seiten jeweils ca. 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
8. Die gebratenen Putensteaks aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren.
9. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen nach Wahl servieren.

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