Mit diesem Rezept kannst du herrlich luftige und knusprige belgische Waffeln zaubern, die einfach jedem schmecken. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach köstlich!
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 50g Zucker
- 100g weiche Butter
- 250ml Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen.
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen.
- Eigelb und Butter zur Mehlmischung geben, Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Teig portionsweise im Waffeleisen goldbraun backen.
- Mit frischen Früchten, Puderzucker oder Ahornsirup servieren.
