Köstliche Blätterteigtorte mit Spinat und würzigem Feta

Diese köstliche Blätterteigtorte mit Spinat und Feta ist ein wahrer Genuss. Der knusprige Blätterteig wird mit einer leckeren Spinat-Feta-Füllung verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht für jeden Anlass.

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 300g Spinat
• 200g Feta
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und eine Form damit auslegen.
2. Den Spinat waschen und grob hacken.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen.
5. Den Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.
6. Den Feta zerbröseln und ebenfalls zum Spinat geben.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung auf den Blätterteig geben.
8. Den übrigen Blätterteig als Deckel darauflegen und die Ränder gut verschließen.
9. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
10. Die Blätterteigtorte aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

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