Köstliche Cannelloni

Zutaten

• 500 g Cannelloni
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Hackfleisch
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Tomatensauce
• 2 EL Olivenöl
• Pfeffer und Salz
• 50 g geriebener Parmesan
• 50 g geriebener Mozzarella

Zubereitung

1. Die Cannelloni in kochendes Salzwasser geben und etwa 10 Minuten kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten mitbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und mitbraten.
4. Die Tomatensauce hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
5. Die Cannelloni mit der Füllung füllen und in eine Auflaufform geben.
6. Die Tomatensauce über die Cannelloni gießen, Olivenöl, Pfeffer und Salz darüber geben und alles im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
7. Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Mozzarella über die Cannelloni geben und nochmals 5 Minuten backen.

Interessante Information

• Cannelloni ist eine italienische Spezialität, die aus einer Füllung besteht, die in Teigröhrchen gerollt wird.
• Das Gericht kann auch mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, z.B. mit Spinat, Ricotta oder Feta.
• Cannelloni ist ein sehr vielseitiges Gericht, das auch als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden kann.