Zutaten
- 1 kg Marillen
- 1 Zitrone
- 100 g Zucker
- 2 EL Apfelweinessig
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
Zubereitung
- Marillen waschen, in Viertel schneiden und die Kerne entfernen.
- Die Marillenviertel in eine Schüssel geben und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.
- Zucker, Apfelweinessig und Gewürze in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Das Marillenkompott in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Marillen weich und die Flüssigkeit eingedickt ist.
- Das Marillenkompott in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Marillenkompott kann als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden oder als süßer Snack zwischendurch.
- Das Kompott kann auch mit Sahne, Joghurt oder Eis serviert werden.
- Es kann auch eingefroren werden, um es für später aufzubewahren.
