Köstliche Kartoffelscheiben mit knuspriger Kruste

Unser Rezept für Kartoffelscheiben bietet eine einfache und dennoch köstliche Methode, um Kartoffeln zu einem beeindruckenden Gericht zu machen. Die Kartoffelscheiben werden mit einer knusprigen Kruste aus Paniermehl und Gewürzen gebacken und sind perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Mit einer Zubereitungszeit von etwa 40 Minuten und einer Vielzahl von Gewürzen können Sie diese Kartoffelscheiben nach Ihrem Geschmack anpassen. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde!

Zutaten

• 4 große Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Paniermehl
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis die Kartoffelscheiben gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.
3. Die Kartoffelscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Das Paniermehl und die gehackte Petersilie vermischen und gleichmäßig über die Kartoffelscheiben streuen.
5. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und die Kartoffelscheiben bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten goldbraun backen.
6. Die fertigen Kartoffelscheiben aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Sie sind besonders knusprig und lecker, wenn sie frisch aus dem Ofen sind.

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