Leckeres Ofen-Tortellini Rezept

Das Ofen-Tortellini Rezept ist einfach zuzubereiten und unglaublich köstlich. Gefüllte Tortellini werden mit einer würzigen Tomatensoße und Käse überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht für die ganze Familie oder als Beilage zu einem Grün- oder Nudelsalat.

Zutaten

• 500g frische Tortellini
• 400g passierte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 100g geriebener Käse
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und bei niedriger Hitze ungefähr 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben.
6. Die Tomatensoße über die Tortellini gießen und gut vermischen, sodass alle Tortellini damit bedeckt sind.
7. Den geriebenen Käse über die Tortellini streuen.
8. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
9. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

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