Köstliche Kirschensuppe

Zutaten

• 400ml Wasser
• 200g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 3 EL Speisestärke
• 1kg frische Kirschen

Zubereitung

1. In einem Topf Wasser, Zucker und Vanille aufkochen lassen.
2. In einer separaten Schüssel die Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser vermischen.
3. Die Mischung zu der kochenden Flüssigkeit geben und alles unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Suppe leicht andickt.
4. Die Kirschen hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Das Dessert in Suppentassen oder kleinen Schälchen füllen und servieren.

Interessante Information

• Sie können die Kirschensuppe auch mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Apfelstücken variieren.
• Zur Dekoration können Sie eine Sahnetupfer oder frische Minzeblätter hinzufügen.