Diese selbstgemachten Kümmelkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Die würzigen Kekse mit dem einzigartigen Aroma des Kümmels sind perfekt für gemütliche Nachmittage oder als kleines Mitbringsel. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man schnell eine leckere Nascherei. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Kümmelkeksen.
Zutaten
- Eine Prise Salz
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Kümmel
Zubereitung
- Schritt 1: Das Mehl, eine Prise Salz und das Backpulver vermischen.
- Schritt 2: Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Fingern zu einer bröseligen Masse verreiben.
- Schritt 3: Den Zucker, das Ei und den Kümmel hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Schritt 4: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Schritt 5: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Schritt 6: Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer ca. 5 cm dicken Rolle formen.
- Schritt 7: Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Schritt 8: Die Kekse im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Schritt 9: Die fertigen Kümmelkekse auskühlen lassen und naschen.
