Köstliche Kürbis-Pizza mit fruchtigem Kürbispüree und würzigem Käse

Diese Kürbis-Pizza ist eine perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Aromen. Der fruchtige Kürbis harmoniert wunderbar mit dem würzigen Käse und den aromatischen Kräutern. Eine alternative und kreative Variante, um den Herbst zu genießen.

Zutaten

• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
• 1 Rolle Blätterteig
• 200g Mozzarella
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)

Zubereitung

1. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und etwas Honig über die Spalten träufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
2. Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Den gebackenen Kürbis pürieren und als Belag auf der Pizza verteilen. Mit frischen Kräutern bestreuen.
3. Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist. Nach Belieben mit weiteren Kräutern bestreuen und servieren.
4. Genießen Sie die herbstliche Kürbis-Pizza warm aus dem Ofen und schmecken Sie die köstliche Kombination aus süßem Kürbis, würzigem Käse und aromatischen Kräutern.

Interessante Information