Die Mandelcreme ist eine leckere und gesunde orientalische Süßspeise. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir diese Köstlichkeit schnell und einfach zu Hause zubereiten. Die Creme aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Rosenwasser schmeckt wunderbar nussig und ist zudem noch vegan. Verwöhne dich und deine Gäste mit einem Hauch von 1001 Nacht!
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Rosenwasser
- 200 ml Wasser
- Mandelsplitter und Pistazien zum Garnieren
Zubereitung
- In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker vermischen.
- Das Rosenwasser und das Wasser hinzufügen und alles gut miteinander verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Mandelcreme in Dessertschälchen oder Gläser füllen.
- Die Creme für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest wird.
- Vor dem Servieren mit Mandelsplittern und gehackten Pistazien garnieren.
- Die Mandelcreme kann pur genossen werden oder passt auch wunderbar zu frischem Obst, wie zum Beispiel Weintrauben oder Aprikosen.
