Köstliche Marinade für zarte und würzige Hühnerflügel

4 stars
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Köstliche Marinade für zarte und würzige Hühnerflügel
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf November 16, 2023

Diese köstliche Marinade verleiht den Hühnerflügeln eine zarte und würzige Note. Durch das Marinieren werden die Flügel saftig und entwickeln ein intensives Aroma. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lohnenswert. Perfekt für Grillabende oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten

  • 8 Hühnerflügerln
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (gepresst)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Hühnerflügel waschen und trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Hühnerflügel in die Marinade legen und gut damit bedecken.
  4. Die Schüssel abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Den Grill vorheizen und die Hühnerflügel grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei immer wieder mit Marinade bestreichen.
  6. Die gegrillten Hühnerflügel aus dem Grill nehmen und servieren.

Interessante Information

  • Das Marinieren dient nicht nur der Geschmacksentwicklung, sondern auch der Zartheit des Fleisches.
  • Die Marinade eignet sich auch für andere Geflügelteile wie Hähnchenbrust oder -keulen.
  • Wer es gerne schärfer mag, kann noch Chilipulver oder scharfe Saucen zur Marinade hinzufügen.