Diese Nuss-Muffins sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder eine süße Leckerei zum Kaffee. Die Kombination aus saftigem Teig und knusprigem Nuss-Topping macht sie zu einem absoluten Genuss. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese kleinen Küchlein auf den Tisch.
Zutaten
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 80ml Öl
- 200ml Milch
- 100g gehackte Nüsse
- 50g gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
- Ei, Öl und Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Gehackte Nüsse unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
