Diese Fettucine mit Schinkenspeck sind ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Die Kombination aus cremiger Sahnesauce, würzigem Schinkenspeck und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Schnell und einfach zubereitet, eignet es sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 300g Fettucine-Nudeln
- 150g Schinkenspeck, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200ml Schlagobers
- 50g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Fettucine nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Den Schinkenspeck in einer Pfanne knusprig anbraten, Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- Schlagobers hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Den Parmesan einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die abgetropften Fettucine in die Sauce geben und gut vermengen.
- Die Fettucine mit Schinkenspeck auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
