Köstliche Parmesan Creme - ein cremiger Genuss

Die Parmesan Creme ist eine köstliche und cremige Vorspeise, die jedem Gast das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie wird aus frischem Parmesan, Sahne und Gewürzen zubereitet und passt perfekt zu frischem Baguette oder Crackern. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und eignet sich ideal für ein Dinner mit Freunden oder als kulinarisches Highlight auf einem Buffet.

Zutaten

• 200g frischer Parmesan
• 200ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum, Petersilie)

Zubereitung

1. Den Parmesan fein reiben oder in kleine Stücke brechen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne die Sahne erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Den geriebenen Parmesan langsam zur Sahne geben und unter Rühren schmelzen lassen.
5. Die Parmesan Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
7. Die Parmesan Creme in kleine Schälchen oder Gläser füllen und mit den gehackten Kräutern garnieren.
8. Die Parmesan Creme im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang kalt stellen.
9. Vor dem Servieren die Parmesan Creme aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur etwas antauen lassen.
10. Mit frischem Baguette oder Crackern servieren und genießen!

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