Die Powidltascherl aus Blätterteig sind ein echter österreichischer Klassiker und schmecken einfach himmlisch. Die knusprigen Blätterteigtaschen werden mit aromatischem Pflaumenmus gefüllt und sind sowohl als Dessert als auch als süßes Snack perfekt geeignet.
Zutaten
- 500g Blätterteig
- 200g Pflaumenmus
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Zuerst den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Auf jedes Quadrat etwas Pflaumenmus geben.
- Die Ecken der Quadrate zur Mitte hin zusammenfalten und gut verschließen.
- Die Taschen mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
