Köstliche Putenschnitzel mit knuspriger Kürbiskernpanade

Putenschnitzel werden mit einer würzigen Kürbiskernpanade paniert und goldbraun gebraten. Die knusprige Panade verleiht den Schnitzeln eine besondere Note und macht sie zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Servieren Sie die Putenschnitzel mit gemischtem Salat oder Kartoffelsalat für ein köstliches Abendessen.

Zutaten

• 4 Putenschnitzel
• 100 g Kürbiskerne
• 2 Eier
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Kürbiskerne in einem Mixer fein mahlen und in einen tiefen Teller geben.
2. Die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
3. Die Eier verquirlen und die Putenschnitzel zuerst in den Eiern und dann in den gemahlenen Kürbiskernen wenden.
4. Die Schnitzel mit Semmelbröseln bestreuen und in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.

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