Köstliche Rotwein-Kirsch-Taschen mit Blätterteig

Diese Rotwein-Kirsch-Taschen sind eine köstliche Nascherei aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit saftigen Kirschen und verfeinert mit Rotwein. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als Dessert. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von dem tollen Geschmack überraschen!

Zutaten

• 250 g Kirschen (entsteint)
• 100 ml Rotwein
• 1 EL Zucker
• 1 TL Stärke
• 1 Rolle frischer Blätterteig
• 1 Eigelb

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die entsteinten Kirschen mit dem Rotwein, Zucker und Stärke in einem Topf vermischen und kurz aufkochen lassen, bis die Masse etwas eindickt.
3. Den frischen Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
4. Die Rotwein-Kirsch-Masse auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.
5. Die Ränder der Quadrate mit etwas Wasser bestreichen und zu Taschen verschließen.
6. Die Rotwein-Kirsch-Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Das Eigelb verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
8. Die Rotwein-Kirsch-Taschen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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