Die Dill-Senf-Sauce ist eine köstliche Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Mit ihrem frischen Dillgeschmack und der würzigen Note des Senfs verleiht sie jedem Gericht das gewisse Etwas. Dank der einfachen Zubereitung kann diese Sauce auch von Anfängern problemlos selbst gemacht werden.
Zutaten
- 3 EL Senf
- 3 EL Mayonnaise
- 1 Bund frischer Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den frischen Dill fein hacken.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Senf und die Mayonnaise vermischen.
- Den gehackten Dill und Knoblauch hinzufügen.
- Den Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
- Die Sauce für mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden und entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
