Die Kren-Sauce ist eine beliebte Beilage in Österreich und passt besonders gut zu verschiedenen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Schweinsbraten. Sie besticht durch ihre würzige Schärfe und ihre cremige Konsistenz. Mit unserem Rezept können Sie diese köstliche Sauce ganz einfach selbst zubereiten und Ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen.
Zutaten
- 200 g Sauerrahm
- 100 g Schlagobers
- 2 EL geriebener Kren
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- In einer Schüssel den Sauerrahm und den Schlagobers vermengen.
- Den geriebenen Kren und den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und zu Ihren Lieblingsgerichten servieren.
