Köstliche selbstgemachte Kräutermarinade

Diese selbstgemachte Kräutermarinade besteht aus frischen Kräutern, Olivenöl, Zitrone und Gewürzen und verleiht jedem Grillgericht eine würzige Note. Sie lässt sich einfach zubereiten und eignet sich besonders für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Zutaten

• 4 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zitrone auspressen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
4. Das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und die gehackten Kräuter in eine Schüssel geben.
5. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Marinade ist nun fertig und kann zum Grillen verwendet werden.

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