Köstliche Specksauce für Pasta

Die Specksauce ist ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Sie ist schnell und einfach zubereitet und sorgt für ein geschmackvolles Geschmackserlebnis. Die cremige Sauce mit knackigem Speck verleiht jedem Nudelgericht das gewisse Etwas. Perfekt geeignet für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder ein festliches Mahl mit Freunden und Familie. Probieren Sie diese köstliche Specksauce und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen.

Zutaten

• 200 g Speck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml Sahne
• 50 ml Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• Nudeln nach Wahl

Zubereitung

1. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
6. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Parallel dazu die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
10. Die gekochten Nudeln zur Specksauce geben und alles gut vermengen.
11. Die Specksauce mit den Nudeln servieren und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

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