Der Zebra-Streifen-Kuchen ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Das Marmor-Muster aus hellen und dunklen Schokoladenschichten macht den Kuchen nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich unwiderstehlich. Mit diesem Rezept gelingt der Zebra-Streifen-Kuchen garantiert. Perfekt für Geburtstage, Partys oder einfach zum Genießen!
Zutaten
- 250g weiche Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL heißes Wasser
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Backform (Durchmesser ca. 26 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl und das Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig halbieren. In eine Hälfte das Kakaopulver und das heiße Wasser einrühren.
- Nun den Zebra-Streifen-Kuchen formen: Dafür abwechselnd einen Esslöffel hellen und einen Esslöffel dunklen Teig in die Mitte der Backform geben. Der Teig verteilt sich von selbst und es entstehen schöne Streifen.
- Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Stäbchenprobe machen, um die Garstufe zu überprüfen.
- Den Zebra-Streifen-Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Den fertigen Zebra-Streifen-Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
