Unser Ziegenkäseaufstrich ist der perfekte Begleiter für Brötchen, Baguette oder als Dip für Gemüsesticks. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, sorgt er für einen besonderen Geschmack. Der Aufstrich eignet sich ideal für Partys, Brunches oder als Vorspeise. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist er schnell gemacht und garantiert ein Genuss für jeden Anlass. Probieren Sie unser einfaches und leckeres Rezept aus!
Zutaten
- 200g Ziegenfrischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Basilikum)
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Den Ziegenfrischkäse zusammen mit dem Knoblauch in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft und Honig hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls zum Aufstrich geben.
- Alles gut miteinander vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Ziegenkäseaufstrich für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Den Aufstrich auf frisches Brot oder Baguette streichen und genießen!
