Köstliche Tannenzapfen Kekse zum Genießen in der Weihnachtszeit

Diese Tannenzapfen Kekse sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Mit ihrer Schokoladen-Haselnuss-Note passen sie perfekt in die Advents- und Weihnachtszeit. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit und Geduld, aber das Ergebnis lohnt sich allemal. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken oder selbst eine leckere Nascherei für den Adventsabend genießen.

Zutaten

• 200g Mehl
• 50g Puderzucker
• 150g Butter
• 40g Kakao
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 100g Zartbitterschokolade
• 50g weiße Schokolade
• Zuckerstreusel (optional)

Zubereitung

1. Mehl, Puderzucker, Kakao und gemahlene Haselnüsse in einer Schüssel vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung hinzufügen.
3. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Den Teig portionsweise ausrollen und Tannenzapfen Formen ausstechen.
7. Die Tannenzapfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten backen.
8. Die Tannenzapfen Kekse vollständig abkühlen lassen.
9. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
10. Die abgekühlten Kekse in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Rost abtropfen lassen.
11. Die weiße Schokolade ebenfalls über einem Wasserbad schmelzen.
12. Mit einem Löffel die geschmolzene weiße Schokolade über die Kekse träufeln, um eine Tannenzapfen-Optik zu erzeugen.
13. Optional: Zuckerstreusel über die noch feuchte Schokolade streuen, um zusätzlichen Glanz zu verleihen.
14. Die Tannenzapfen Kekse vollständig trocknen lassen und anschließend servieren.

Interessante Information