Die Kastanientorte ist eine köstliche Versuchung für alle Schokoladen- und Maronenliebhaber. Sie besteht aus einem saftigen Schokoladenbiskuit und einer cremigen Kastanien-Sahne-Füllung. Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen in gemütlicher Runde. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert!
Zutaten
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Puderzucker
- 4 Eier
- 200g Maronipüree
- 400g Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 50g geriebene Schokolade
Zubereitung
- Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Den Puderzucker und die Eier hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Das Maronipüree unterrühren und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen lassen. Anschließend auskühlen lassen.
- Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und die Kastanientorte damit gleichmäßig bestreichen.
- Die geriebene Schokolade auf der Torte verteilen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Die Kastanientorte in Stücke schneiden und servieren.
