Genießen Sie diesen köstlichen Apfelstrudel mit einer Füllung aus Äpfeln, Rosinen und Zimt, umhüllt von einem knusprigen und dünnen selbstgemachten Strudelteig. Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Nachmittage mit Kaffee und Tee.
Zutaten
- Für den Teig: Mehl, Salz, Wasser, Öl
- Für die Füllung: Äpfel, Zucker, Zimt, Rosinen, Semmelbrösel, Butter
Zubereitung
- Mehl, Salz, Wasser und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für 30 Minuten ruhen lassen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen.
- Den Teig dünn ausrollen und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Apfelfüllung darauf verteilen und mit Butterflöckchen belegen.
- Den Strudel vorsichtig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen, herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.
- Heiß servieren und mit Vanillesauce oder Vanilleeis genießen.
