Ein herzhafter Brokkoli Auflauf, der mit einer cremigen Käsesauce überbacken wird. Diese einfache und köstliche Mahlzeit ist perfekt für das Abendessen und wird sicherlich von der ganzen Familie geliebt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.
Zutaten
- 1 kg Brokkoli
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Milch
- 3 EL Mehl
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
- In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
- Die Milch langsam dazugießen und unter ständigem Rühren eine cremige Sauce zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den gekochten Brokkoli in eine Auflaufform geben und die Käsesauce darüber verteilen.
- Alles gut vermischen und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Brokkoli Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
- Heiß servieren und genießen!
