Grießpudding ist ein beliebtes Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Er schmeckt Groß und Klein und eignet sich perfekt als süßer Abschluss eines jeden Menüs. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie den perfekten Grießpudding zubereiten und welche Zutaten Sie dafür benötigen. Mit nur wenigen Handgriffen und etwas Geduld haben Sie einen köstlichen Grießpudding auf dem Tisch.
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 100 g Grieß
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Abrieb einer Zitrone
- Butter für die Form
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Grieß langsam in die kochende Milch einrühren.
- Den Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb hinzufügen und gut umrühren.
- Die Hitze reduzieren und den Pudding unter ständigem Rühren ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt.
- Eine Puddingform mit Butter einfetten und den Pudding hineinfüllen.
- Den Pudding abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang fest werden lassen.
- Den festen Pudding stürzen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Gut gekühlt servieren und genießen!
