Name: Köstliches Rezept für Nudeln mit Schinken und Obers
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Nudeln; 200 g Schinken (in Streifen geschnitten); 250 ml Obers; 1 Zwiebel (gewürfelt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Nudeln mit Schinken und Obers ist ein einfaches und dennoch sehr schmackhaftes Gericht. Die Kombination aus würzigem Schinken, cremigem Obers und al dente gekochten Nudeln ist einfach unschlagbar. Das Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein leckeres Abendessen oder Mittagessen. Servieren Sie die Nudeln mit Schinken und Obers mit einem frischen grünen Salat und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!

Zutaten

300 g Nudeln
200 g Schinken (in Streifen geschnitten)
250 ml Obers
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Zubereitung

Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
Den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
Das Obers dazugießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln abgießen und zu der Schinken-Obers-Sauce geben. Alles gut vermengen.
Die Nudeln mit Schinken und Obers auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Interessante Information

Bei der Zubereitung können Sie je nach Geschmack auch andere Nudelsorten verwenden, wie zum Beispiel Penne oder Farfalle.

Dieses Gericht lässt sich auch gut mit Pilzen ergänzen. Einfach einige Champignons oder Steinpilze in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Schinken anbraten.

In der österreichischen Küche wird das Gericht oft mit Semmelbröseln bestreut und in Butter geschwenkt. Probieren Sie es aus, das gibt dem Gericht einen besonderen Crunch!