Unser überbackener Karfiol-Würstelauflauf ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Die Kombination aus zartem Blumenkohl, herzhaften Würstchen und würzigem Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für gemütliche Abendessen oder als schnelles Mittagessen.
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 300g Würstchen
- 200g geriebener Käse
- 200ml Sahne
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Butter, Semmelbrösel
Zubereitung
- Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen.
- Würstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
- Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.
- Blumenkohl und Würstchen in eine Auflaufform geben, mit der Sahne-Ei-Mischung übergießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, Butterflöckchen und Semmelbrösel darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
