Unser Rezept für Sushireis ist einfach und schnell zubereitet. Dieser aromatische Reis bildet die perfekte Grundlage für selbstgemachtes Sushi. Mit nur wenigen Zutaten gelingt dir ein köstlicher Reis, der deine selbst gerollten Sushi-Kreationen zu einem wahren Genuss macht.
Zutaten
- 250g Sushireis
- 375ml Wasser
- 3 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Den Sushireis gründlich in kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist.
- Den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Danach bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat.
- In einem kleinen Topf den Reisessig, Zucker und Salz erwärmen, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben.
- Den fertigen Reis in eine große Schüssel geben und mit der Essig-Mischung vermengen, bis der Reis leicht abgekühlt ist.
- Den Sushireis abdecken und für ca. 10 Minuten ziehen lassen, damit er die Aromen gut aufnimmt.
- Der Sushireis ist nun fertig und kann für die Zubereitung von Sushi verwendet werden.
