Dieses Rezept für einen herzhaften Auflauf mit Röstihaube ist perfekt für alle, die deftige Gerichte lieben. Mit einer saftigen Fleischfüllung und einer knusprigen Kartoffelhaube ist dieser Auflauf ein echter Genuss. Perfekt für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 1 Dose Mais
- 200g Erbsen
- 200ml passierte Tomaten
- 200ml Sahne
- 500g Kartoffeln
- Butter
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- geriebener Käse
Zubereitung
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und mitbraten.
- Mais, Erbsen, passierte Tomaten und Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Kartoffeln schälen, raspeln und mit etwas Butter vermengen. In eine Auflaufform geben und leicht andrücken.
- Die Fleischmischung auf die Kartoffeln geben und glatt streichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Röstihaube knusprig ist.
